成立的前两年,霸王茶姬主要扎根在云南,从 0 到 1 做产品和单店模型,2019 年进入广西和贵阳,辐射西南市场。2021 年开始全国扩张,走出西南,进入华中、华南和华东。
2022 年以来,持续火热了多年的新茶饮赛道终究失去光芒,多家连锁茶饮品牌急速衰退。
第一是 产品力 ,坚守原叶鲜奶茶这一产品定位,并通过研发创新做精做深,不断巩固品类护城河,强化消费者心智;
第二是 数字力 ,持续推动门店数字化改造以及供应链数字化建设,通过数字化手段降本增效,提升门店经营能力和供应链效率;
彼时,在广东诞生的「喜茶」在上海人民广场开出了上海第一家门店,象征着地方性新茶饮正式打响进攻全国市场的第一枪。
不仅销量高,在各网络平台,霸王茶姬也是妥妥的流量密码。在小红书,霸王茶姬相关笔记超 2 万篇,线 万。周年庆活动时,更是全网曝光超 8 亿,单日就能吸引过百万粉丝到店打卡。
霸王茶姬主打 茶 + 奶 的原叶鲜奶茶产品,强调国风新茶饮,单杯定价在 16-24 元之间。他们从云南出发,慢慢进入全国 17 个省市,开店 1000+ 家,多家门店月流水超 100 万元,他们最受欢迎的单品「伯牙绝弦」更是受到粉丝钟爱,年销量超 1000 万杯。
不仅如此,他们还在不到 3 个月的时间里连续融资两轮,总金额高达 3.2 亿元人民币。
打开霸王茶姬的小程序菜单,第一反应是产品结构简单,哪些奶茶是主打一目了然,门店销量前三依次排列,消费者很容易就能找到卖得好的产品,几乎不会让用户陷入选择困难。
根据其官网公开资料,霸王茶姬成立于 2017 年,源于创始团队一个十分伟大的梦想: 让 80 亿人喝到中国茶 。
也许你所在的城市还没有霸王茶姬门店,也许你第一次听说这个品牌,但你不得不承认这个悄然走红的奶茶品牌正在被年轻人追捧。
让我们感觉到时间的紧迫性,同时也意识到新茶饮不再受地域局限,如果再不创立霸王茶姬,整个新茶饮的成长窗口期可能就没了。 霸王茶姬创始团队向运营研究社解释。
奈雪的茶股价持续下跌不及峰值一半、喜茶被迫降价同时关闭子品牌收缩版图、乐乐茶估值严重缩水后被控股 ……
这主要归功于其「大单品」策略,即 做好
但运营研究社却关注到一家连锁奶茶品牌「霸王茶姬」,在悄无声息中实现了逆势增长:仅 2022 年 12 月就新开门店 205 家,爆款产品年销 1000 万杯,私域会员数超千万,甚至积极出海将国产奶茶卖到海外。
第三是 品牌力 ,围绕 以茶会友 、 国风国际化 ,持续深耕品牌建设和升级,在国内外不断打造霸王茶姬的品牌力,为走向全球更多地区提供强有力的品牌势能。
事实上,复盘霸王茶姬的成功,运营社发现,也确实与清晰的「品牌定位」和精准的「大单品策略」息息相关。
最近,运营研究社与霸王茶姬联合创始人尚向民聊了聊,尝试复盘这个正在崛起的国风奶茶品牌是如何一步一步成为奶茶圈 新顶流 的。
但你可能难以想象,在两年前霸王茶姬还只是一个云南的地方性品牌。从聚焦云南到全国遍地开店,他们只用了极短的时间,且目前仍处于高速增长势态,仅 2022 年 12 月霸王茶姬就宣布新开店 205 家,并正式成为 新茶饮千店俱乐部 一员(奈雪的茶门店在 1000 家左右,喜茶门店 897 家)。