山东是全国甜瓜产量最大的省，拥有万亩甜瓜大棚的莘县，是山东“瓜菜菌”产量最大的县。
省出的时间精力，刘章敏用到指导居民买什么、怎么挑选上，这个专业服务，让更多居民
“一大早骑三轮车去早市零卖，一块来钱一斤，市场太小，整个夏天都卖不完。”卖不完的瓜，老陈拉回家，第二天再卖，会起沙瓤，口感下降，价格也跟着降，甚至卖不出去，最后烂掉。
老陈是山东莘县人，种了大半辈子甜瓜。瓜一熟，老陈心里就五味杂陈，既开心又焦虑。开心的是，大棚里的羊角蜜瓜要成熟了，瓜熟了能卖钱。但让人着急的是，每年都要想尽办法来卖瓜。
收入不稳定让刘章敏头疼不已。“不够卖了怎么办？卖不出去怎么办？”这两个问题，常年伴随着他。
这种模式，这几年，是盒马集市委托供应商！
找到老陈的年轻人，是盒马集市的工作人员。今年3月，阿里巴巴MMC事业群成立，MMC找到了百万家社区夫妻店，让这些夫妻店直连农产品基地，以及产业带工厂。农民种的蔬菜瓜果，可以越过层层中间商，直接卖到店里。
卖瓜的渠道除了零卖，瓜农也卖给来村里收货的经销商。“丰收时，贩子会压价，欠收时，各级经销商都定好价格，到我们手里的利润，少之又少。”
包下瓜农的大棚，瓜农也不用拉着瓜上街零卖，也不怕被贩子压价。因为盒马集市包下了自己的大棚，今年，老陈一个大棚能多卖四、五千元。
今年以来，盒马集市的工作人员，一直在全国四处奔走，寻找供应链。山东的甜瓜销量大，但瓜农却面临销路、运输、储存等困难，正盒马集市希望能合作的对象。
盒马集市平台一名供应商介绍，羊角蜜甜瓜进入成熟期前，他们会提前联系当地农民代办，“他们会知道谁家的瓜更好，我们去那里提前下单，‘养’瓜，检测瓜的成熟度、糖度，帮助瓜农判定什么时候摘更好。熟了直接采摘，运走。”
今年，瓜农老陈的羊角蜜瓜，通过盒马集市承包产量，一个大棚多赚了5千元。过去，他每天要拉着瓜到集市上零卖，现在他只负责种，瓜还未成熟，就已经被盒马集市包下了大棚。这样的模式，已经在全国百万家夫妻小店开始实行。
在大型超市，以及电商渠道里，羊角蜜瓜的零售价能卖到5-10元一斤，但摊到老陈手上，只有几毛到一元钱左右。
接入盒马集市后，既解决了农民的储藏问题，通过盒马集市采购，又能保证产品品质。进入冷酷储藏。实际上，被盒马集市称为“订单采购模式”。消费者在盒马集市买的甜瓜等产品，他了解周围顾客的消费需求，刘章敏的供应链模式变了。收到信息，货源被打包至城市的中心仓，或者亲自采购的。盒马集市再将确定性订单下给农民，从源头采购，能够大致感知进货量以及品种。
在羊角蜜瓜成熟前，社区夫妻店会提前感知附近消费者的需求量。成熟后，盒马集市联动大商家，到瓜农的大棚里直接采购。
每逢五月，莘县的羊角蜜甜瓜就熟了，绿油油的瓜田一望无际。这两年，外形酷似山羊角的羊角蜜瓜，在一众甜瓜品种里出圈了，一到夏天就被人称为“网红甜瓜”。原来只在山东本地流转，如今通过电商卖到了全国。
今年，一群年轻人来到老陈家里，说要把他的大棚包下来，“你负责种瓜，我们负责帮你卖，还比你以前的价格高。”老陈一听，哪来这么好的事？
刘章敏是湖北荆门市高阳镇的一个水果店老板，他的店开了3年多，每次进货，他都要四处跑批发市场，然后卖给周围的顾客。这样的模式，导致他经常囤货，也会发愁卖不完的水果怎么办。